Bolo de cenoura com Nutella!!




Que tal um bolinho de cenoura para alegrar o dia hoje? E ainda, combinado com Nutella, nada melhor não é mesmo?!



Vc vai precisar de:
  • 300g de açúcar cristal
  • 300g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 300ml de óleo (usei o de milho)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 300g de cenoura (umas 4 cenouras médias)
  • 350g de Nutella (se quiser o "bolo sobremesa", senão 200g serão suficientes)   


  • Modo de preparo:
    Bata as cenouras com o óleo no liquidificador, reserve. Na batedeira, bata a açúcar com os ovos por alguns minutos e depois acrescente a mistura de óleo e cenoura. Coloque a farinha de pouco em pouco. Por último adicione o sal, o fermento e o bicarbonato. Despeje metade da mistura em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe colheradas de nutella sobre a massa e sobre elas, despeje a segunda parte da massa do bolo. Asse em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos. Depois é só deixar esfriar e servir geladinho ou morninho mesmo!

     

    P.S. :  Outra opção é usar a nutella para cobrir o bolo!

    Eaí pessoal, oq acharam dessa gostosura??


























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